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BRAZIL / Sertão

栽培エリア●カルモデミナス
農園主●ナザレス・ディアス・ペレイラ氏
農園面積●270ha
品種●アラビカ種/イエローブルボン亜種
標高●1,100〜1,450m
精製方法●パルプドナチュラル

 

セルトン農園はセルトングループの名の由来となった最初の農園。
1891年より100年以上の歴史を持ち、カルモデミナスにおけるコーヒー栽培の先駆け的存在です。農園主のナザレス・ディアス・ペレイラ氏は、カルモデミナスのコーヒーを世界へ発信しているカルモコーヒーズ代表のルイスパウロ氏とジャッケス氏の祖母にあたり、ぺレイラファミリーはカルモデミナス地域で数多くの農園を所有する大農園主一家である。 2000年初期までは無名のカルモデミナスエリアでしたが、セルトングループの農園が国内の品評会で数多く受賞し、それを機に世界中のコーヒーロースターと直接繋がり、コーヒーの品質の高さから信頼を得てきました。2005年に設立したカルモコーヒーズは若い会社ですが世界中のコーヒーファンを魅了しています。最近では中米やアフリカの生産国を訪れ、新しい栽培や精製にチャレンジしており、ブラジルコーヒーにイノベーションを起こしています。

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焙煎工房オリジナルドリップバッグコーヒー ブラジル(中煎り) 5枚入

商品コード : db-bl05
製造元 : 焙煎工房本池
価格 : 810円(税抜き750円)
ポイント : 7
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ブラジル

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商品仕様
○ブラジル セルトン(中煎り)
こだわりのブラジルは爽やかな飲み口。
香ばしいナッツやミルクチョコレートのような甘みと、桃を思わせる柔らかな味わい。

【品名】レギュラーコーヒー(粉:中細挽き)
【原材料名】コーヒー豆(生豆生産国名:ブラジル)
【内容量】10g(1杯分) × 5枚入
【賞味期限】製造日より1年
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存
【使用上の注意】開封後はお早めにお召し上がり下さい。
【製造者】(有)オールドニュー
 
 
◆Dripbag Series◆
本格コーヒーをいつでもどこでもお手軽に楽しむ事のできるドリップバッグ。飲みたい時にカップに乗せてお湯を注げば芳醇な味と香りに包まれます。

◆美味しい淹れ方 じっくり抽出のススメ◆
いつもの朝は、ぱぱっと手早く。珈琲をゆっくり愉しみたい時、お客様にお出しする時、そんな時には「じっくり抽出」をおすすめします。ちょっと時間がかかりますが少しずつお湯を注ぐことで、コーヒーの美味しさをしっかりと出し切り、従来の淹れ方と比べ、まろやかな味わいになります。

◆じっくり抽出のしかた◆
,湯(92℃程度)とコーヒーカップを用意します。
▲ップにドリップバッグをセットし、お湯をポタポタと少しずつ、3分くらいかけて注ぎます。
出来上がりの量は150ccが目安です。いつもと違う味わいをお楽しみ下さい。
 

この商品についてのレビュー

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